Asal-Usul Bakcang

Setelah memasuki forum forum saya melihat artikel menarik dan mungkin teman teman sekalian ingin mengetahui asal usul Bakcang. Dan mungkin ada banyak orang yang melihat/membeli. Namun  tidak tahu asal usul dari makanan ini. jadi mari kita simak artikel bersama-sama.

Sebagian dari kita mungkin tahu kue bakcang yang sering dijual di Indonesia, bahkan mungkin sudah pernah mencobanya. Tapi tahukan anda bahwa kue bakcang yang pernah kita makan berasal dari kuliner china dan  biasa disebut Zong zi.

Zong zi atau bakcang merupakan panganan yang terbuat dari beras ketan, dibungkus oleh bambu ataupun dengan daun bambu kemudian diikat dengan tali bisa dikukus ataupun direbus selama beberapa jam tergantung beras ketannya. Di China sendiri Zong zi yang saya ketahui  memiliki banyak macam isiaanya, yang tak ada unsur babinya pernah saya cicipi.

Menurut beberapa orang yang saya tanyakan  isian dari Zong zi ada yang berisi daging  babi, telur bebek asin, kacang merah ataupun kacang mung biasa disebut Jiaxing. Sementara Zong zi yang hanya beras ketan yg dicampur tepung ketan disebut Jia Zhong jika kita makan maka akan terasa lebih lengket. Jianshui Zong merupang Zong zi yang berisi pasta kacang merah biasanya jika ingin dimakan diberi gula agar terasa manisnya. Untuk Zong zi yang berisi daging babi cincang dan bumbu-bumbu biasanya disebut Nyonya Zong.

Zong zi yang dicampur pasta kacang merah dan dilumurin gula sering saya makan karena banyak dijual dipasar-pasar tradisional menjelang festival peh cun atau di China biasa disebut Duanwu Jie yang artinya festival perahu naga. Orang China sendiri lebih mengemarin Zong zi yang berisi daging babi cincang.

Di supermarket menjelang festival perahu naga biasanya mulai banyak menjual bakcang yang dibekukan. Karena banyak orang yang ingin praktis tanpa harus membuatnya. Biasanya orang seperti ini lebih suka membeli bakcang yang sudah dibekukan karena jika ingin memakanya tinggal diberi air sedikit dan dikukus beres deh seperti halnya saya hehehe. Karena menyesuaikan selera masyarakat China sekarang bakcang lebih banyak pilihanya lagi ada yang berisi kerang, jamur, sosis bahkan ada yang berisi ayam serta daging sapi. Di Indonesia sendiri yang saya tahu kue bakcang sedikit sekali macamnya.

Zong zi ataupun disebut bakcang di Indonesia sebanarnya memiliki sebuah legenda dinegri China. Legenda ini telah berusia 2300 tahun lebih dan setiap tahunya dirayakan oleh masyarakat China diseluruh dunia.

Menurut ceritanya ada seorang mentri yang bernama Qu yuan ia merupakan menteri negara Chu. Dia sangat dihormat karena ia mampu memberi  nasihat yang bijak dan  membawa perdamaian dan kemakmuran  negaranya. Namun, ada seorang pangeran yang tidak jujur ​​dan korupsi memfitnah Qu yuan hingga ia menanggung malu yang tak  terkira. Qu yuan sendiri akhirnya melompat ke sungai Miluo pada hari kelima bulan kelima kalender China. Orang-orang di negara Chu yang meratapi kematian Qu akhirnya melemparkan Zong zi ke sungai untuk memberi makan hewan laut agar mereka tak memakan jenazah Qu yuan.

Sementara itu banyak masyarakat negri Chu yang membuat perahu berbentuk naga dan mendayung beramai-ramai untuk mencari jenazah Qu yuan. Maksud dari mendayung dan mengepakkan dayung mereka beramai-ramai  supaya membuat hewan laut menjadi takut dan pergi jadi mereka tak memakan jenazah Qu yuan.

Walau upaya mencari jenazah Qu yuan tak pernah berhasil namun setiap hari kelima bulan kelima kalender China mereka mengenang peristiwa tersebut dan di rayakan setiap tahunnya sebagai festival mendayung perahu naga. Sementara kisah melemparkan kue bakcang atau Zong zi kesuangai Miluo menjadi tradisi memakan kue bakcang.

Bakcang

Tahun ini hari kelima bulan kelima kalender China jatuh pada tanggal 12 Juni 2013, karenanya mulai hari ini di China merupakan libur nasional. Dibeberapa tempat diadakan lomba mendayung perahu naga secara beramai-ramai. Bahkan acaran ini menjadi perlombaan yang sangat dinantikan oleh banyak masyarakat China.

Sementara itu sudah mulai banyak orang juga yang menyajikan Zong zi dirumah masing-masing hal ini untuk mengenang Qu yuan. Bahkan tadi saya mulai melihat banyak rumah yang  memasang rumput Ai (艾草) dan Changpu (菖埔) didepan rumah masing-masing. Hal ini dimaksudkan untuk mengusir berbagai macam penyakit.

Pekerja

Bahkan ada juga yang menggantung atau membawa tas kecil  yang berisi minyak wangi dan juga rempah-rempah  hal ini  dimaksudkan untuk mengusir roh  jahat yang telah menganggu Qu yuan. Dan dimaksudkan untuk yang memakainya membawa kebahagiaan dan keberuntungan dalah hidupnya. Acara ini juga adalah saatnya dimana banyak orang yang akan menikmati minum anggur semacam minuman keras orang china.

Barongsai

Pantesan saja tadi dibeberapa ruas jalan banyak orang yang menjajakan minuman ini heheheh gak taunya ini juga sebagai salah satu tradisi orang China untuk menghormati Qu yuan.

Satu lagi yang gak kalah menariknya yaitu ada acara membuat telur agar bisa berdiri tepat jam 12 siang, kalau bisa maka setelah jam tersebut hingga tahun beikutnya maka keehidupannya akan beruntung. Kalau yang ini percaya gak percaya ini adalah sebuat kepercayaan orang tionghua.

Nah. Setelah melihat artikel diatas saya sendiri benar benar dapat banyak pengetahuan.

Bagaimana dengan anda?

Foto Hitam-Putih Yang Dimanipulasi Menjadi Berwarna

Kreatifnya Orang Orang Sekarang Foto Hitam-Putih Pun Bisa Diwarnakan.
Soal manipulasi foto digital, rasa-rasanya tidak ada yang tidak bisa dilakukan oleh aplikasi Adobe Photoshop. Aplikasi ini hampir menjadi aplikasi wajib bagi para fotografer amatir maupun profesional untuk mengolah foto. Di bidang desain pun Photoshop menjadi Nomor satu Untuk para desainer untuk menciptakan gambar-gambar yang menakjubkan. Di sekeliling kita pun banyak ditemukan karya-karya dalam iklan, logo, dan lain sebagainya yang memanfaatkan aplikasi ini. Tapi pernahkah terpikir untuk merubah foto hitam putih yang dibuat puluhan tahun yang lalu menjadi foto berwarna yang indah? Sanna Dullaway adalah ahlinya, dia merubah 19 foto legendaris yang berwarna hitam putih menjadi berwarna. Citra hitam putih yang identik dengan foto jadul dapat dinikmati dalam versi full color yang super keren. Kalau Tidak Percaya silahkan disimak.

 

 

 WELL, Bagaimana benar benar Kreasi yang super keren bukan ?.Ya memang ini sungguh kreatif bisa terlihat dari atas sampai kebawah semua keren keren....

Anjing Ini Dipaksa Masuk Penjara Hanya Karna Merusak Barang Barang Rumah

Ini kisah tahun 1924 di Pennsylvania, Amerika Serikat. Ada seekor anjing yang menimbulkan simpati massa. Anjing jenis labrador itu dilaporkan sebuah media divonis penjara seumur hidup karena membunuh seekor kucing.

Dikisahkan Daily Mail pekan ini, kala itu koran tersebut memberitakan anjing hitam bernama Pep ini membunuh kucing milik istri Gubernur Pennsylvania kala itu Gifford Pinchot. Dalam sebuah foto, Pep terlihat mengenakan nomor tahanan di lehernya.

Koran itu menggambarkan kisah Pep berlebihan. Dikatakan bahwa Pep sama sekali tidak memperlihatkan wajah bersalah atas tindakannya. Dia dimasukan ke penjara seumur hidup tanpa ada kesempatan bebas dengan jaminan.

Berita ini sempat membuat heboh diPennsylvania. Ribuan surat berdatangan ke meja Pinchot, mengecam tindakannya yang dinilai sangat kejam pada Pep. Namun bukan itu yang sebenarnya terjadi.

Putra Pinchot mengatakan bahwa Pep difitnah oleh media. Dia mengatakan bahwa Pep bukanlah pembunuh kucing. Kejahatannya satu-satunya hanya merusak sofa dan kursi dengan menggigitinya.  

Menurutnya, Pep adalah pemberian dari keponakan Pinchot, seorang peternak anjing labrador. Pep lantas menjadi kesayangan keluarga. Namun, pada awal 1924, dia mulai bandel dan merusak sofa. Akhirnya Pinchot mengirimnya ke penjara di Maine.

Di penjara ini, Pep bukan sebagai tahanan, tapi penghibur bagi para napi. Pep dijadikan alat terapi bagi napi bermasalah. Akhirnya, Pep menjadi peliharaan kesayangan para napi. Dia mati beberapa tahun kemudian karena sebab yang dialaminya.

Walaupun keluarga Pinchot berkali-kali memberikan klarifikasi atas kisah bohong itu. Namun, kisah Pep yang divonis seumur hidup ternyata lebih menarik. Terbukti dari dicetak ulangnya cerita Pep di koran tersebut.

Anjing Yang Tak Mengerti Apa Apa Dipaksa Masuk Penjara,

Inilah Manusia Yang Sangat Kejam.

                 

8 Keajaiban Dunia

Dunia memang penuh keajaiban juga keindahan namun tidak semua keindahan itu membuat kita terpukau tapi. Jika anda melihat fenomena ini anda akan terpaku. Dan  akan berkata " Wah indah sekali " Tapi jika anda tidak percaya mari simak 8 fenomena ini.

1. Catatumbo Lightening

Keajaiban alam yang tinggal kenangan karena dihancurkan oleh letusan gunung berapi tarawera pada tahun 1886, Fenomena alam air hangat ini terbentuk dari semburan geyser yang melintas menuruni lereng bukit meninggalkan ketebalan es, kolam air hangat terbesar ini tercatat 3 hektar, sebelum kehancuranya fenomena ini masuk kedalam “The Eighth Wonder of the World”

2.Sun Dogs
 

Ini adalah bentuk fenomena alam lainnya yang berhubungan dengan kristal es di atmosfer. Sama seperti 'pelangi yang terbakar', fenomena halo matahari ini tampak seperti ada dua titik terang menyerupai matahari di langit sehingga tampak ada 3 matahari di langit.

 

3. Pusaran Langit
 

Waterspouts adalah sebuah fenomena alam yang bisa disebut tornado atau pusaran air yang membumbung tinggi sampai ke langit. Badai ini terbentuk di atas air dan sangat berbahaya karena bisa mencapai kecepatan 305 km/jam. Bisa kamu bayangkan cepatnya? Pusaran air ini dianggap sebagai salah satu penyebab banyaknya kapal atau pesawat tenggelam di Segitiga Bermuda dengan 400-500 pusaran/tahun.

4. Great Blue Hole 

Bagian dari sistem terumbu Lighthouse, “The Great Blue Hole” terbaring kurang lebih 60 mil dari dataran utama di luar kota Belize. “The Great Blue Hole” memiliki ukuran besar, hampir membentuk lubang lingkaran sempurna dengan diameter kurang lebih 0.4 km dan menjadi salah satu tempat penyelaman luar biasa di muka bumi. Di dalam lubang ini, air memiliki kedalaman 145 meter dan memberikan warna biru tua yang menyebabkan tempat ini disebut “Blue Hole”.

5. Brinicles

Ketika permukaan laut membeku seperti di Kutub Utara dan Selatan, maka akan ada air asin dan air tawar yang berkumpul di bawah lapisan es. Sudah pasti lapisan garam akan lebih padat daripada air laut sehingga membuatnya cenderung tenggelam ke dasar. Lantaran sangat dingin, kumpulan air garam itu membeku dan hal itu disebut dengan nama stalaktit es atau memiliki julukan keren brinicles


6. Pelangi Terbakar
 

Kumpulan pelangi penuh warna di langit ini bisa kamu lihat selama musim panas di sebagian besar Amerika Serikat. Sebetulnya apa yang terlihat adalah pembiasan cahaya langsung di awan dan tak ada hubungan dengan pelangi yang terbakar. Hanya motifnya yang mengkristal membuat tampilannya seakan terbakar dan sangat memukau.


7. Bunga Es
 

Sederhananya bunga es adalah bunga yang terbuat dari es. Benda itu terbentuk dari penumpukan partikel es di sekitar pangkal tanaman tertentu atau pepohonan. Ketika suhu di luar tanaman membeku dan di dalamnya tidak, maka akan terjadi proses pembekuan. Hasilnya? Sebuah ciptaan cantik yang begitu mempesona.



8. Penitentes
 

Ini adalah formasi lapisan es yang juga keren dan biasanya terdapat di kawasan pegunungan. Bidang-bidang es yang runcing ini memiliki julukan penitentes dan bisa mencapai ketinggian 4 meter. Bisa kamu temukan di kawasan pegunungan Andes seperti jarum-jarum es di hamparan pegunungan.

Memang Kita Sebagai Manusia Harus Mengagumi Ciptaan Tuhan Seperti 8 Fenomena Diatas.

Pomeranian

Pomeranian adalah anjing berukuran kecil, bentuk miniatur dari anjing jenis spitz dengan tubuh cobby (ukuran tubuh sama panjang dengan tinggi) dan tubuh bulat. Anjing Pom memiliki karakteristik seperti spitz, yaitu telinga kecil, berbulu ganda (double coat) dan ekor melengkung. Memiliki ekspresi yang waspada dan seperti rubah. Gaya berjalannya halus dan bebas dengan jangkauan dan drive yang baik. Lapisan bulu dalam (undercoat) yang lembut dikombinasikan dengan lapisan bulu luar yang lebih panjang dan kasar, serta bulu yang lebat membuat anjing ini memiliki penampilan unik yang cantik.

Anjing Pom memiliki sifat yang energik, pintar, penasaran, menyenangkan, percaya diri (bahkan kadang seperti sombong) dan penuh perhatian, selalu siap untuk permainan atau petualangan. Akan menggonggong saat ada orang asing. Beberapa dapat agresif terhadap anjing lain dan beberapa sering menggonggong.

Negara asal : Jerman
Jenis Family : Spitz, Northern

Lama usia : 12-16 tahun
Tahun Asal : 1800-an
Awalnya berguna sebagai : companion
Saat ini berguna sebagai : companion
Ukuran rata-rata Jantan : Tinggi 18-30 cm, Berat 1-3 kg
Betina : Tinggi 18-30 cm, Berat 1-3 kg
Nama lain : Pom pom/Pomerian

Tingkat energi : Tinggi
Kebutuhan akan latihan/Exercise : Rendah
Tingkat keaktifan : Super aktif
Keramahan terhadap anjing lain : Ramah
Keramahan terhadap hewan peliharaan lain : Ramah
Keramahan terhadap orang asing : Ramah
Kemudahan untuk dilatih : Mudah untuk dilatih
Kemampuan Watchdog : Tinggi
Kemampuan Melindungi / Protection : melindungi
Kebutuhan Grooming : Perawatannya sedang
Toleransi terhadap dingin : Medium
Toleransi terhadap panas : Medium

Perawatan dan Kesehatan

Pomeranian adalah anjing kecil aktif yang membutuhkan exercise  setiap hari tetapi bisa dipenuhi hanya dengan bermain dalam ruangan atau berjalan kaki dalam waktu singkat. Meskipun memiliki bulu yang hangat juga tebal, namun anjing ini terlalu kecil dan terlalu berorientasi pada keluarga sehingga tidak cocok jika dipelihara di luar rumah/outdoor. Bulu double coat yang dimilikinya perlu disisir dua kali seminggu dan lebih sering saat musim rontok/Shading
Major concerns untuk masalah kesehatan : Patellar luxation (tempurung lutut bergeser)
Minor concerns untuk masalah kesehatan : fontanella/ubun-ubun terbuka, hypoglycemia, bahu bergeser, PRA,entropion
Masalah kesehatan yang sesekali terlihat : tracheal collapse
test kesehatan yang disarankan : lutut, mata dan jantung
 
Sejarah Asal Mula
Nama Pomeranian berasal dari wilayah Pomerania yang sekarang adalah area Jerman dan Polandia, dikembangkan dari Keturunan Spitz kuno. Pomeranian yang asli lebih besar, beratnya sampai 30 pon (setara 13 kg) dan digunakan sebagai penggembala domba. Marie Antoinette, Emile Zola, Mozart and Ratu Victoria semuanya memiliki anjing Pomeranian. Pada tahun 1870 Klub Kennel di Inggris, pertama kali mengenalkan anjing Pom sebagai salah satu jenis turunan anjing. Pada 1888, Ratu Victoria mulai mengembangbiakan dan menunjukkan anjing Pom. Beliaulah yang pertama kali yang memulai menghasilkan Pom dengan ukuran yang lebih kecil, membuat anjing ini menjadi sangat terkenal di Inggris. Pomeranian pertama kali diperkenalkan oleh AKC pada tahun 1888. Beberapa bakat anjing Pom termasuk anjing pengawas, kelincahan dan trik pertunjukan.

Anjing Ini Sangat Cerdik Juga Mempunyai Banyak Akal.